Bleu de Gex 100g

Dieser Käse ist sehr mild und hat ein milchiges Aroma mit einem Hauch von Pilzen wie Pfifferlingen. Bei längerer Reifung kann er jedoch kräftiger werden und wird dann als Perrachu bezeichnet.

Region: Jura (Frankreich)

Blauschimmelkäse

Edelpilzkäse

Fettgehalt: Fett i.Tr. 52% 

Kuhmilch 

Aufbereitung: Rohmilch

Allergene Stoff: Milch

Mindestbestellmenge: 200g (1ME = 100g) 

Die Abbildung zeigt ca. 160g

Nährtwertangaben je 100 g:

Lebensmittelunternehmer:

Le fort des rousses

Fort des Rousses | 39220 LES ROUSSES

Frankreich