La Cantine d'Augusta Shop
Pélardon 60g (stück)
Pélardon 60g (stück)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Der Pélardon fermier ist ein Ziegenkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus den Cevennen, der aus einem weichen Teig mit blumiger Rinde besteht und nur mit Ziegenmilch vom selben Hof hergestellt wird. Er hat eine feine, zartschmelzende Textur und eine Rinde, die bei der Reifung brüchig werden kann. Der von der Fromagerie Pouillot ausgewählte Pélardon fermier hat einen Geschmack, der zwischen blumigen, ziegenartigen und pflanzlichen Aromen variiert.
Region: Lozère
Ziegenkäse
Fettgehalt Fett i.Tr. 28%
Ziegenmilch
Zutaten: MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab,
Aufbereitung: Rohmilch
Lab: Tierisch
Allergene Stoff: Milch
Pro Stück
Nährtwertangaben je 100 g:
Brennwert (kcal/kJ) |
352/1460 |
Fett |
27.8 |
davon ges. Fettsäuren |
18.6 |
Kohlenhydrate |
0.85 |
davon Zucker |
0.85 |
Eiweiß |
23.8 |
Salz |
1.5 |
Lebensmittelunternehmer:
LES FERMIERS CEVENOLS
Saint Julien d'Arpaon
48400 CANS ET CEVENNES
Frankreich
Teilen
