Pélardon 60g (stück)

Der Pélardon fermier ist ein Ziegenkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus den Cevennen, der aus einem weichen Teig mit blumiger Rinde besteht und nur mit Ziegenmilch vom selben Hof hergestellt wird. Er hat eine feine, zartschmelzende Textur und eine Rinde, die bei der Reifung brüchig werden kann. Der von der Fromagerie Pouillot ausgewählte Pélardon fermier hat einen Geschmack, der zwischen blumigen, ziegenartigen und pflanzlichen Aromen variiert.

Region: Lozère

Ziegenkäse

Fettgehalt Fett i.Tr. 28%

Ziegenmilch

Zutaten: MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab, 

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Allergene Stoff: Milch

Pro Stück

Nährtwertangaben je 100 g:

Lebensmittelunternehmer:

LES FERMIERS CEVENOLS
Saint Julien d'Arpaon
48400 CANS ET CEVENNES

Frankreich