Livarot à 100g

Der Livarot ist ein französischer Käse aus Kuhmilch, der aus der Normandie stammt. Er ist an seiner orangefarbenen, gewaschenen Rinde und den fünf Schilfbändern, die ihn umgeben, erkennbar, weshalb er den Spitznamen „Colonel“ trägt. Sein Teig ist weich, und sein Geschmack ist kräftig, leicht würzig, mit Noten von Heu und Stall.

Region: Normandie

Fettgehalt Fett i.Tr. 21%

Kuhmilch

Aufbereitung: ROH MILCH (und es schmeckt besser)

Lab: Tierisch

Allergene Stoff: Milch

Nährtwertangaben je 100 g:

Lebensmittelunternehmer:

FROMAGERS DE TRADITION
Frankreich
Calvados