Emmentaler aus der Savoie

Geschmack nach Haselnuss und Blume. Der Lieblingskäse der Kinder. Ein weicher und schmelzender Käse, ideal in der warmen Küche, für Fondue, aber auch einfach zum Knabbern und Naschen. Als Grundzutat verleiht er dem Fondue (bestehend je aus Beaufort, Comté fruité, Emmentaler und Vacherin Fribourgeois) Leichtigkeit und Fruchtbarkeit.

Passt zu: Mas Las Cabes Blanc oder Chardonnay Bourgogne AOC Romuald Petit

Region: Savoie

Schnittkäse

Fettgehalt Fett i.Tr. 45%

Kumilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde:  Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar) 

Allergene Stoff: Milch

Mindestbestellmenge: 200 g (1ME = 100 g)

Die Abbildung zeigt ca. 350 g

Nährtwertangaben je 100 g:

Lebensmittelunternehmer:

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich