Champagne Drappier Grande Sendrée 2012 0,75 L

Name: Grande Sendrée 2012

Region: Champagne

Weingut: Drappier

Nach 10 Jahren Handarbeit ist der 2012 Grande Sendrée reif, kann aber noch viele Jahre warten.

Der Pinot Noir ist immer noch dominant mit seinen Napoleon-Kirschnoten. 

Chardonnay ist auch sehr präsent am Gaumen mit seiner frischen Vanille und mit Blumennoten.

Im Mund ist er immer noch sehr spritzig mit einem feinen Bitterton, während die niedrige Dosierung einen spannenden und langen Abgang mit mineralischen und leicht würzigen Noten hinterlässt. Ein großartiger Champagner für die Reifung.

Trauben: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Dosage: 4.5 Gramm/ Liter

Füllmenge: 750 ml

Passt zu: Brillat Savarin mit Truffeln

Abgabe an Personen unter 16 Jahren verboten gem. § 9 Jugendschutzgesetz.

Alkoholgehalt 12% Vol.

Allergene: Sulfite

Erzeugeradresse:

Champagne Drappier

Rue des Vignes, 10200 Urville, Frankreich