Beaufort AOP Alpages à 100g

Französischer Hartkäse aus der Savoie. Der Fürst der Käse aus der Savoie, besonders stark, besonders majestätisch. Als Grundzutat verleiht er dem Fondue (bestehend je aus Beaufort, Comté fruité, Emmentaler und Vacherin Fribourgeois) Stärke und Charakter.

Geschmack: Nussig, blumig, intensiv.

Welcher Wein passt zu dem Beaufort Käse?
Der Beaufort d'alpage passt wunderbar zu dem Chignin Bergeron Weißwein.

Region: Frankreich Savoie

Hartkäse

Fettgehalt Fett i.Tr. 50%

Kuhmilch

Aufbereitung: Rohmilch

Lab: Tierisch

Rinde:  Naturrinde

Allergene Stoff: Milch

Mindestbestellmenge: 200 g (1ME = 100 g)

Die Abbildung zeigt ca. 250 g

Nährtwertangaben je 100 g:

Lebensmittelunternehmer :

Les Caves d'affinage de Savoie

73730 Rognaix, Frankreich