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La Cantine d'Augusta Shop
Barisien à 100g
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Der Barisien ist ein Käse aus roher Kuhmilch. Er besitzt einen weichen Teig und eine blumige Rinde. Im Mund ist er mild und frisch, wird aber im Laufe der Reifung intensiver.
Region: Meuse
Fettgehalt Fett i.Tr. 41%
Kuhmilch
Aufbereitung: ROH MILCH
Lab: Tierisch
Rinde: Weißschimmel und essbar
Allergene Stoff: Milch
Mindestbestellmenge: 125g (1ME = 125g)
Nährtwertangaben je 100 g:
|
Brennwert (kcal/kJ) |
411/1696 |
|
Fett |
40.6 |
|
davon ges. Fettsäuren |
29 |
|
Kohlenhydrate |
2.3 |
|
davon Zucker |
0,4 |
|
Eiweiß |
9.1 |
|
Salz |
1,36 |
Lebensmittelunternehmer:
FROMAGERIE DONGE
Frankreich
Meuse