La Cantine d'Augusta · Berlin Schöneberg

Augusta's Menu

Französische Küche · Käse aus kleinen Manufakturen · Frühling – Sommer 2026

LIEBE GÄSTE

Schön, Sie bei Augusta begrüßen zu dürfen!

Augusta, die Dame auf dem Bild, war meine Großmutter. Sie hat mich für die französische Küche begeistert und mir viele ihrer Geheimrezepte beigebracht — und dass die wichtigste Zutat bei jeder Speise die Liebe ist.

Wir sind für Sie immer auf der Suche nach dem besten französischen Käse — Exzellenz und traditionelles Können. Deshalb arbeiten wir mit kleinen Produzenten zusammen, die wir sorgfältig für Sie ausgesucht haben, und natürlich mit meinem Freund Bernard Mure-Ravaud aus Grenoble, 2007 Weltmeister der Käsehersteller — das schmeckt man auch.

Da auch unsere anderen Produkte alle von kleinen Herstellern kommen, die ich persönlich kenne, und wir alles frisch zubereiten, kann es sein, dass wir manchmal etwas vorübergehend nicht im Sortiment haben.

Ich hoffe, Sie genießen die Zeit bei uns!

— Sébastien Gorius

Samstags · 14:30 – 16:30 Uhr

Weinverkostungen bei Augusta

mit unserem Sommelier Giorgos

Zwei Stunden Wein, Essen und eine gute Gesellschaft. Mindestens 5 Weine pro Verkostung, kombiniert mit unseren feinsten Produkten.

Ideal für Geburtstage, Firmenevents oder private Anlässe · Gruppen 8 – 18 Personen

Reservierung 2 Wochen im Voraus: info@cantineaugusta.com

• Alle Spritz ¹²7,00 €
• Crémant ¹²5,00 €
• Bier2,50 €
• Pastis 2 cl2,50 €
• Hauswein Rosé / Weiß / Rot3,00 €
• Kleiner Käsehunger ^7,8
  3 verschiedene Käsesorten zum Verkosten9,50 €
• Augustas Nacht für 1 Person ^1,5,7,8,10
  3 Käsesorten, 2 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Marmelade aus Berlin, Fassbutter, Cornichons17,50 €

L'Été en Terrasse

Sommer bei Augusta

26 Plätze auf der Terrasse · lange Apéros · Rosé in der Abendsonne

Wenn die Tage länger werden, öffnen wir unsere Terrasse — für lange Apéros, kalte Platten und ein Glas Rosé in der Abendsonne.

Lust auf etwas Leichtes und Frisches?

→ Burratina mit Pesto und Olivenöl

→ Gerösteter Feta mit Kirschtomaten, Oregano und Paprika

→ Sardinen aus der Bretagne der Conserverie Courtin

Neuheiten der Saison

Rindstartare mit Bergkäse-Spänen · Salade César Augusta mit Hähnchen und Comté

SPRITZ & KIR

Alle Spritz für 9,50 €

KIR

Alkoholfrei möglich, außer Royal

• Kir Weißwein5,00 €
• Kir Crémant8,00 €
• Kir Royal13,00 €

COCKTAILS

Alle Cocktails für 9,50 €

• Portion Oliven aus dem Süden Frankreichs ^5,86,50 €
• Portion sonnengetrockneter Tomaten ^5,86,50 €
• Portion Mix Oliven & Tomaten ^5,86,50 €
• Lauwarme Blutwurst von Pierre Oteiza ^1,7,8,10
  Mit Zwiebel-Confit und « Pomme en l'Air »18,50 €
• Terrine du Jour ^1,8,10
  Unsere leckere hausgemachte Pastete12,00 €
• Rohschinken « Bayonne » aus dem Baskenland ^1,8,10
  Vom Schinken-Spezialist Pierre Oteiza12,00 €
• Assiette de Rosette ^1,8,10
  Große, zarte Wurstsalami aus Lyon, mit Cornichons und Butter7,50 €
• Sardinen aus der Bretagne « Conserverie Courtin » ^2,4
  Verfeinert mit Zwiebelconfit, Cidre, Olivenöl oder Chili — nach Wahl11,50 €
• Gerösteter Feta ^1,7
  Mit Kirschtomaten, Oregano, Paprika und Olivenöl, serviert mit Toast14,50 €
• Burratina (125 g)
  Serviert mit Pesto und Olivenöl12,50 €
• Œuf Mayonnaise ^3,10
  Hartgekochtes Ei, serviert mit französischer Mayonnaise8,50 €
• Tartinables Maison ^4,5,8,10
  Zwei hausgemachte Dips des Tages, mit frischem Brot6,50 €
• Trio de Beurre ^1,7,8,12
  Drei hausgemachte Buttersorten (Zitrone · Kräuter-Olivenöl · Honig-Espelette), mit frischem Brot6,50 €

Menu Augusta

3 Gänge · Vorspeise · Hauptgang · Dessert · 37,00 €

2 Gänge · Vorspeise · Hauptgang oder Hauptgang · Dessert · 31,00 €

Vorspeisen

Terrine du Jour  ·  Chèvre Chaud  ·  Œuf Mayo

Hauptgänge

Fondue de ma grand-mère (ab 2 Personen)  ·  Confit de Canard  ·  Camembert Rôti  ·  Rindstartare

Desserts

Crème brûlée  ·  Schokoladenfondant

ABENDBROT

Käse, Charcuterie & Berliner Marmelade

• Augustas Nacht für 1 Person ^1,5,7,8,10
  3 Käsesorten, 2 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Marmelade, Fassbutter, Cornichons21,50 €
• Augustas Nacht für 2 Personen ^1,5,7,8,10
  5 Käsesorten, 4 Wurst- & Schinkenspezialitäten39,00 €
• Charcuterie-Platte ^1,5,8,10
  4 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Fassbutter, Cornichons21,50 €

KÄSEPLATTEN

Französische Käse aus kleinen Manufakturen

• Les Alpages für 1 Person (200 g) ^1,5,7,8,10
  5 verschiedene Käsesorten21,00 €
• Les Alpages für 2 Personen (320 g) ^1,5,7,8,10
  8 verschiedene Käsesorten32,00 €
• Tour de France für 2 oder 3 Personen (440 g) ^1,5,7,8,10
  12 verschiedene Käsesorten45,00 €
• Chèvres et Brebis (200 g) ^1,5,7,8,10
  5 Ziegen- & Schafskäsesorten24,00 €

Brotkorb inklusive. Weiterer Brotkorb: 3,50 €.

SALATE

• Chèvre Chaud ^1,5,7,8,10
  Warmer Crottin de Chavignol AOP auf Baguette mit Honig, Karotten, Rosinen, Tomaten, gerösteten Nüssen, französischer Vinaigrette17,50 €
• César Augusta ^1,3,5,7,8,10
  Eier, Hähnchen, Tomaten, Comté aus dem Jura, Croûtons, Karotten, César-Vinaigrette18,00 €
• Salade Grecque de Giorgos ^1,5,7,8,10
  Nach dem Familienrezept der Großmutter unseres Sommeliers Giorgos. Feta, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Kapern, Olivenöl, Oregano. Mit einem kleinen Tzatziki-Dip.16,50 €
• Ma préférée ^7,8,10
  Rohschinken aus dem Baskenland, 12 Monate gereifter Comté, Apfel, französische Vinaigrette18,50 €

✦ Unsere Empfehlungen ✦

HAUPTGERICHTE

• Rindstartare22,50 €
  Rindertartar mit Kapern, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Petersilie, Eigelb und Bergkäse-Spänen, serviert mit Wedges-Kartoffeln und Salat.
• Confit de Canard ^1,7,1024,50 €
  Entenconfit aus dem Südwesten Frankreichs, serviert mit Bratkartoffeln und Honig-Senf-Sauce.
• Fondue de ma grand-mère (ab 2 Personen) ^1,7,8,10,1226,00 € p. P.
  Comté Supérieur, Vacherin Fribourgeois, Beaufort, Emmentaler. Im Käsefondue-Topf mit Brotkorb, frischen Salaten & Vinaigrette.
• Fondue mit Champagner (ab 2 Personen) ^1,7,8,10,1239,00 € p. P.
  Mit einem Glas Champagner pro Person — für ein « prickelndes » Fondue.
• Camembert Rôti ^1,7,8,1222,50 €
  Ganzer Rohmilch-Camembert aus der Normandie, 15 Min. gebacken mit Honig und Calvados. Mit Salaten, Vinaigrette & Chérie-Kartoffeln.

KARTOFFELGRATINS

22,50 € · vegetarische Version 19,50 €

Kartoffeln, kandierte Zwiebeln, Speck und Sahne. Mit Charcuterie und frischen Salaten.

Tartiflette mit Reblochon
Cremiger Käse aus Haute-Savoie, mild mit Haselnuss-Note.

Raclette mit Raclette
Klassiker aus Savoie, perfekt gesalzen, cremig.

EXTRAS

• Bunter Salat3,50 €
• Glutenfreies Brot ¹³3,50 €
• Kartoffel Chérie4,00 €
• Gemüse ⁸4,50 €
• Mehr Charcuterie pro Person7,00 €
• Mehr Brot (halbes Baguette)3,50 €

DESSERTS

• Kleine Käseplatte ^1,5,7,8,10
  3 Käsesorten (100 g), Marmelade aus Berlin, Brotkorb12,50 €
• Crème brûlée mit Vanille ^1,3,5,7,8
  Hausgemacht7,00 €
• Schokoladenfondant ^1,3,5,7,8
  Hausgemacht7,00 €
• Café Gourmand ^1,3,5,7,8
  2 hausgemachte Desserts und Kaffee · mit Cappuccino oder Tee +1,00 €9,00 €

Reservierungen ohne Speisen: 7 € pro Person Gedeck (inkl. Brot & Fassbutter) · Alle Preise in Euro inkl. MwSt.

Planen Sie ein Event mit Freunden, Familie oder Kollegen?

Wir machen auch Catering!

Wir bringen den Genuss zu Ihnen — ob geselliges Beisammensein oder große Feier. Unser Catering-Service verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit liebevoll zusammengestellten Käsebuffets und feinen französischen Spezialitäten.

GETRÄNKE

Unser Sommelier hat 160 Weine aus Frankreich für Sie ausgewählt

WEIN

Bitten Sie um unsere Weinkarte. Auch wechselnde Weingläser-Angebote bei der Tageskarte.

SPRITZIGES

• Crémant ¹²7,00 €
• Champagner ¹²12,00 €

APÉRITIF FRANÇAIS

• Cider 20 cl (Glas)4,00 €
• Cider 75 cl (Flasche)14,50 €
• Pastis Henri Bardouin (2 cl)3,50 €
• Porto Ruby « Niepoort » (10 cl)8,00 €
• Sweet Malbec « Château du Cèdre » (8 cl)6,00 €
• Pineau des Charentes (10 cl)6,50 €

BIER

• Bière du Mont Blanc (Blonde · Cristal · Blanche)4,50 €
• Mit Schuss Picon Bière+2,50 €
• BRLO Helles3,50 €
• BRLO Alkoholfrei3,50 €

ALKOHOLFREIE APÉRITIFS

• Crodino Spritz9,50 €
• Kolonne Null Wein — Rosé oder Riesling6,00 €
• Kolonne Null Crémant — Rosé oder Weiß8,00 €

DIGESTIFS & SPIRITUOSEN

Preise nach Format — 2 cl / 4 cl

• Eaux de vie Moutard (Mirabelle · Himbeere · Birne · Pfirsich)4,00 € / 8,00 €
• Calvados4,00 € / 8,00 €
• Armagnac Ménard5,00 € / 10,00 €
• Cognac VS Martell6,00 € / 12,00 €
• Chartreuse Grün oder Gelb7,00 € / 14,00 €
• Gin Famille Moutard (4 cl)8,00 €
• Botucal oder Angostura Rum (4 cl)8,00 €
• Whisky Bourguignon Moutard (4 cl)10,00 €
• Marc de Champagne (4 cl)10,00 €
• Zacapa Rum, 23 Jahre alt (4 cl)14,00 €

HEISSE LIEBE

• Espresso2,50 €
• Americano2,70 €
• Cappuccino ⁷3,50 €
• Latte Macchiato ⁷3,90 €
• Milchkaffee ⁷3,90 €
• Tee3,50 €
• Heiße Schokolade (groß) ⁷4,00 €
• Koffeinfrei+0,30 €

SAFTIGES & FRISCHES

• Handgefertigter Fruchtsaft (0,2 l)4,50 €
• Schorle (alle Säfte, 0,3 l)4,80 €
• Selters Medium oder Naturell (0,25 l)2,50 €
• Selters Medium oder Naturell (0,75 l)6,00 €
• Orangina, Pepsi (0,33 l)3,50 €
• Limo Mortuacienne — Zitrone oder Pampelmuse (0,33 l)4,50 €
• Proviant Limo — Zitrone oder Rhabarber (0,33 l)4,50 €
• Tonic Wasser (0,20 l)3,50 €

Merci

…et à bientôt

Wir hoffen, es hat Ihnen bei uns gefallen. Kommen Sie zu unseren Events vorbei — Konzerte und Weinverkostungen.

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ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag · 17:00 – 23:30 Uhr

Samstag · 12:00 – 23:30 Uhr

Sonntag geschlossen

Langenscheidtstr. 6/6a · 10827 Berlin-Schöneberg · Tel. 030 96597617

Preise und Bedingungen gültig bis Ende September 2026 oder bis zur Veröffentlichung einer neuen Speisekarte.

ALLERGENE