Neue Winterkarte · gültig vom 6. Oktober 2026 bis 31. März 2027

La Cantine d'Augusta · Berlin Schöneberg

Augusta's Menu

Französische Küche · Fondue & Raclette · Winter 2026/2027

LIEBE GÄSTE

Wir freuen uns sehr, Sie bei Augusta willkommen zu heißen!

Wie bitte, kennen Sie Augusta nicht? Dann lassen Sie mich sie Ihnen vorstellen. Augusta war meine Großmutter. Sie lebte in einem kleinen Dorf in den Alpen, Chamousset. Sie war es, die mir die Leidenschaft für die französische Küche vermittelt und mir die wichtigste aller Lektionen beigebracht hat: die entscheidendsten Zutaten in jedem Gericht sind Leidenschaft für das Produkt und Liebe.

Unsere Aufgabe ist es heute, Ihnen das Beste zu präsentieren, was Frankreich zu bieten hat: die Exzellenz seiner Weine, seiner Käsespezialitäten und seiner Charcuterie. Dafür arbeiten wir mit kleinen Produzenten und Handwerksbetrieben zusammen, die wir persönlich kennen und die unsere Werte von Qualität und Authentizität teilen.

In diesem Winter freuen wir uns, Ihnen neue Fondues, eine verlockende Weinkarte mit saisonalen Schwerpunkten und ausgewählten Winzern sowie einige neue Käsesorten vorzustellen.

Wir hoffen, dass Sie ebenso viel Freude beim Entdecken dieser Produkte haben, wie wir daran, sie Ihnen näherzubringen.

- Sébastien Gorius

L'Hiver à Augusta

Wie ein Chalet in Savoyen

Fondue · Raclette · Mont d'Or · Vin de Savoie

Wenn draußen die Kälte beißt und die Tage kurz werden, laden wir Sie ein, bei uns Wärme und Geselligkeit zu finden. Rund um eine dampfende Fondue oder eine Raclette-Pfanne - mit Freunden, Familie oder Kollegen - teilen Sie einen jener Momente, für die man den Winter liebt.

Wie in einem savoyischen Bergchalet: langsame Stunden, cremiger Käse, ein Glas Vin de Savoie in der Hand.

Jeden Samstag · 12:00 – 16:00 Uhr

Samstag ist Raclette-Tag

Start: Samstag, 17. Oktober 2026

Lust auf gemütliche Stunden bei leckerer Raclette - mit Freunden, Familie oder Kollegen?

Kartoffeln und Käse all you can eat · serviert mit einer Portion Salat.

Portion Charcuterie +5 €

Kommen Sie jeden Samstag zwischen 12:00 und 16:00 Uhr vorbei - und gönnen Sie sich einen langen, geselligen Käsemittag.

Nach Vereinbarung · auf Reservierung

Weinverkostungen bei Augusta

mit unserem Sommelier Giorgio

Zwei Stunden Wein, Essen und gute Gesellschaft - der perfekte Winterabend für Freunde, Familie oder Kollegen. Mindestens 5 Weine pro Verkostung, kombiniert mit unseren feinsten Produkten.

Ideal für Geburtstage, Firmenessen oder Winterabende zwischen Freunden · Gruppen 8 – 18 Personen

Termin nach Vereinbarung: info@cantineaugusta.com

• Aperol Spritz ¹²7,00 €
• Lillet Spritz ¹²7,00 €
• Crémant ¹²5,00 €
• Bier2,50 €
• Pastis 2 cl2,50 €
• Hauswein Rosé / Weiß / Rot3,00 €
• Kleiner Käsehunger ^7,8
  3 verschiedene Käsesorten zum Verkosten9,50 €
• Augustas Nacht für 1 Person ^1,5,7,8,10
  3 Käsesorten, 2 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Marmelade aus Berlin, Fassbutter, Cornichons17,50 €

• Lauwarme Blutwurst von Pierre Oteiza ^1,7,8,10
  Mit Zwiebel-Confit und « Pomme en l'Air »18,50 €
• Terrine du Jour ^1,8,10
  Unsere leckere hausgemachte Pastete12,00 €
• Planche de Saucisson de Savoie ^1,8,10
  Traditionelle Saucisson aus den Savoyer Bergen, mit Cornichons und Butter9,00 €
• Rohschinken « Bayonne » aus dem Baskenland ^1,8,10
  Vom Schinken-Spezialist Pierre Oteiza14,00 €
• Portion Oliven aus dem Süden Frankreichs ^5,85,50 €
• Portion sonnengetrocknete Tomaten ^5,87,00 €
• Portion Mix Oliven & Tomaten ^5,86,50 €
• Sardinen aus der Bretagne « Conserverie Courtin » ^2,4
  Verfeinert mit Zwiebelconfit, Cidre, Olivenöl oder Chili - nach Wahl12,50 €
• Hausgemachte Foie Gras de Canard (50 g)
  Ein echtes Winter-Highlight, direkt aus unserer Küche19,00 €
• Œuf Mayonnaise ^3,10
  Hartgekochtes Ei, serviert mit französischer Mayonnaise7,50 €
• Trio de Beurre ^1,7,8,12
  3 hausgemachte Buttersorten (Zitrone · Kräuter-Olivenöl · Honig-Espelette), mit Brot6,50 €

Tout l'monde à table !

Menu Augusta

Ein savoyisches Winter-Menü für unvergessliche Abende

3 Gänge · 1 Vorspeise + 1 Hauptgang + 1 Dessert · 42 €

2 Gänge · 1 Vorspeise + 1 Hauptgang oder 1 Hauptgang + 1 Dessert · 35 €

Vorspeisen

Terrine du Jour - unsere leckere hausgemachte Pastete ^1,3,7,8,10

Chèvre Chaud - warmer Ziegenkäse-Toast mit Honig, frischen Salaten, Rosinen & französischer Vinaigrette ^1,7,8

Œuf Mayo - hartgekochtes Ei mit französischer Mayonnaise ^3,10

Hauptgänge

Fondue de ma grand-mère (ab 2 Personen) - Comté Supérieur, Vacherin Fribourgeois, Beaufort, Emmental ^1,7,8,10,12

Raclette Augusta (ab 2 Personen) - 3 Raclette-Käsesorten, 100 % Rohmilch, mit Kartoffeln, Gemüse & Charcuterie ^5,7,10

Mont d'Or (für 2 Personen) - geschmolzener Weichkäse aus dem Jura, mit Morteau-Wurst, frischen Salaten & Kartoffeln ^7,8,10,12

Confit de Canard - Entenconfit aus dem Südwesten Frankreichs, mit Bratkartoffeln und Honig-Senf-Sauce ^1,7,10

Camembert Rôti - ganzer Rohmilch-Camembert aus der Normandie, gebacken mit Honig & Calvados

Desserts

Crème brûlée ^1,3,5,7,8 · Schokoladenfondant ^1,3,5,7,8

ABENDBROT

Käse, Charcuterie & Berliner Marmelade - der perfekte Winter-Abend

• Augustas Nacht für 1 Person ^1,5,7,8,10
  3 Käsesorten, 2 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Marmelade, Fassbutter, Cornichons22,50 €
• Augustas Nacht für 2 Personen ^1,5,7,8,10
  5 Käsesorten, 4 Wurst- & Schinkenspezialitäten, Marmelade, Fassbutter, Cornichons39,00 €
• Charcuterie-Platte ^1,5,8,10
  4 verschiedene Wurst- & Schinkenspezialitäten, Fassbutter, Cornichons22,50 €

KÄSEPLATTEN

Für den geselligen Käseabend - teilen, entdecken, genießen

• Les Alpages für 1 Person ^1,5,7,8,10
  5 verschiedene Käsesorten (200 g)22,00 €
• Les Alpages für 2 Personen ^1,5,7,8,10
  8 verschiedene Käsesorten (320 g)33,00 €
• Tour de France für 2 – 3 Personen ^1,5,7,8,10
  12 verschiedene Käsesorten (440 g)49,00 €
• Chèvres et Brebis ^1,5,7,8,10
  5 Ziegen- & Schafskäse (200 g)28,00 €

Alle Platten werden mit Brotkorb serviert. Erster Brotkorb mit dem Essen inbegriffen, weitere 3,50 €.

SALATE

• Chèvre Chaud ^1,5,7,8,10
  Warmer Crottin de Chèvre auf Baguette mit Honig, französischer Vinaigrette, Rosinen und Walnuss17,50 €
• Ma préférée ^7,8,10
  Rohschinken aus dem Baskenland, 12 Monate gereifter Comté, Apfel & französische Vinaigrette18,50 €
• Salade Gourmande ^1,5,7,8,10
  Getrocknete Entenbrust, Walnüsse, getrocknete Tomaten, Onetik-Hartkäse (Schaf-/Ziege aus dem Baskenland) & französische Vinaigrette19,00 €

WARME GERICHTE

Fondue · Raclette · Mont d'Or - für lange Winterabende zu zweit oder in großer Runde

• Fondue de ma grand-mère (ab 2 Personen) ^1,7,8,10,1229,00 € p.P.
  Comté Supérieur, Vacherin Fribourgeois, Beaufort, Emmentaler. Serviert im Käsefondue-Topf mit Brotkorb, frischen Salaten & französischer Vinaigrette.
• Fondue mit Champagner (ab 2 Personen) ^1,7,8,10,1241,00 € p.P.
  Mit einem Glas Champagner pro Person - für ein „prickelndes" Fondue, mehr Leichtigkeit und Sinnlichkeit.
• Fondue Vacherin Fribourgeois (ab 2 Personen) ^1,7,8,1035,00 € p.P.
  100 % Vacherin Fribourgeois, mit Wasser gekocht für mehr Leichtigkeit.
• Fondue 50/50 (ab 2 Personen) ^1,7,8,1032,00 € p.P.
  Das berühmte Schweizer Fondue - halb Gruyère, halb Vacherin Fribourgeois.
• Raclette Augusta (ab 2 Personen) ^7,8,1029,00 € p.P.
  3 Raclette-Käsesorten von La Cantine d'Augusta ausgewählt, serviert mit Kartoffeln, frischen Salaten, Gemüse & Charcuterie.
• Mont d'Or (für 2 Personen) ^7,8,10,1232,00 € p.P.
  20 Min. Zubereitungszeit. Geschmolzener französischer Weichkäse aus dem Jura, serviert im Holzkorb, mit Morteau-Wurst (geräuchert), frischen Salaten & Kartoffeln.
• Camembert Rôti ^1,7,8,1224,50 €
  Ganzer Rohmilch-Camembert aus der Normandie, 20 Min. gebacken mit Honig & Calvados. Mit frischen Salaten, französischer Vinaigrette & Chérie-Kartoffeln.

Vegetarisch möglich: jedes Gericht kann mit Gemüse anstelle von Fleisch zubereitet werden.

KARTOFFELGRATINS

Kartoffeln, kandierte Zwiebeln, Speck und Sahne. Serviert mit Charcuterie und frischen Salaten. Wählen Sie Ihren Käse:

• Tartiflette ^1,7,10
  Mit Reblochon aus Haute-Savoie: cremig, mild, geschmeidig mit leichtem Haselnussgeschmack.25,50 €
• Raclette Gratin ^1,7,10
  Mit Raclette aus Savoie: der klassische Käse, perfekt gesalzen, cremig mit Noten von Nüssen.25,50 €

Vegetarische Version möglich (ohne Speck & Charcuterie): 22,50 €

EXTRAS

• Bunte Salatschüssel ^5,8,104,50 €
• Glutenfreies Brot ¹³3,50 €
• Kartoffel4,00 €
• Gemüse ⁸4,50 €
• Mehr Charcuterie pro Person7,00 €
• Mehr Brot3,50 €

DESSERTS

• Kleine Käseplatte ^1,5,7,8,10
  3 verschiedene Käsesorten (100 g), Berliner Marmelade & Brotkorb12,50 €
• Crème brûlée mit Vanille (hausgemacht) ^1,3,5,7,88,00 €
• Schokoladenfondant (hausgemacht) ^1,3,5,7,88,00 €
• Café Gourmand ^1,3,5,7,8
  2 kleine hausgemachte Desserts und Kaffee · mit Cappuccino oder Tee +1,00 €9,00 €

Feiern, Firmenessen, Hochzeit

Wir bringen den Genuss zu Ihnen

Sie können La Cantine d'Augusta mieten und wir richten Ihre private Veranstaltung aus. Gerne beliefern wir Sie auch Zuhause mit unserem Catering-Angebot - Käsebuffets, Fondue-Sets, feine französische Spezialitäten.

GETRÄNKE

Unser Weinexperte hat eine sorgfältige Auswahl von 60 Weinen aus Frankreich getroffen

WEIN

Wein pro Glas ¹² · Bitte werfen Sie einen Blick auf unsere Tageskarte für wechselnde Weinglas-Angebote.

Weinkarte ¹² · Schauen Sie auch in unseren Laden für die vollständige Auswahl.

SPRITZIGES

• Crémant de Bourgogne ¹²7,00 €
• Lillet Spritz ¹²9,50 €
• Aperol Spritz ¹²9,50 €
• Dolin Vermouth Spritz ¹²9,50 €
• Chambéryzette Spritz ¹²9,50 €
• Champagner ¹²12,00 €

APÉRITIF FRANÇAIS

• Cider 37,5 cl / 75 cl6,50 € / 14,50 €
• Pastis Henri Bardouin (2 cl)3,50 €
• Kir Cassis (10 cl)5,00 €
• Kir Crémant (10 cl)8,00 €
• Kir Royal (10 cl)13,00 €
• Porto Ruby « Niepoort » (10 cl)8,00 €
• Sweet Malbec « Château du Cèdre » (8 cl)6,00 €
• Pineau des Charentes (10 cl)6,50 €

BIER

• Bière du Mont Blanc (La Blonde Pils · Cristal Pale Ale · La Blanche Weiss)4,50 €
• Mit Schuss Picon Bière+2,50 €
• BRLO Helles3,50 €
• BRLO Alkoholfrei3,50 €

ALKOHOLFREIES

• Crodino Spritz9,50 €
• Kolonne Null alkoholfreier Wein - Rosé oder Riesling6,00 €
• Kolonne Null alkoholfreier Crémant8,00 €

HOCHPROZENTIGES (2 cl)

• Calvados4,00 €
• Poire Williams5,00 €
• Chartreuse7,00 €
• Génépi3,00 €

SPIRITUOSEN (4 cl)

• Eaux de vie Moutard (Mirabelle · Prune · Framboise · Poire Williams)8,00 €
• Marc de Champagne10,00 €
• Cognac VS Martell12,00 €
• Armagnac Ménard10,00 €
• Calvados8,00 €
• Gin Moutard8,00 €
• Chartreuse Grün / Gelb14,00 €
• Génépi6,00 €
• Botucal oder Angostura Rum8,00 €
• Whisky Bourguignon Famille Moutard10,00 €
• Zacapa Rum, 23 Jahre alt14,00 €

HEISSE LIEBE

• Espresso2,50 €
• Noisette ⁷2,70 €
• Doppelter Espresso3,00 €
• Kaffee2,70 €
• Cappuccino ⁷3,50 €
• Latte Macchiato ⁷3,90 €
• Milchkaffee ⁷3,90 €
• Tee (Grün, Darjeeling, Pfefferminz, Kräuter)3,50 €
• Heiße Schokolade (groß) ⁷4,00 €
• Eiskaffee ⁷3,00 €
• Eis Latte ⁷4,90 €
• Koffeinfrei+0,30 €

SAFTIGES & FRISCHES

• Handgefertigter Fruchtsaft (0,2 l)4,50 €
• Schorle (alle Säfte, 0,3 l)4,80 €
• Selters Medium oder Naturell (0,25 l)2,50 €
• Selters Medium oder Naturell (0,75 l)6,00 €
• Orangina · Pepsi (0,33 l)3,50 €
• Limo Mortuacienne - Zitrone oder Pampelmuse (0,33 l)4,50 €
• Proviant Limo - Zitrone oder Rhabarber (0,33 l)4,50 €
• Tonic Wasser (0,20 l)3,50 €

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Freitag · 17:00 – 23:30 Uhr

Küche geöffnet von 17:30 bis 22:00 Uhr

Samstag · 12:00 – 23:30 Uhr (Samstag ist Raclette-Tag: 12–16 h)

Sonntag geschlossen

Langenscheidtstr. 6/6a · 10827 Berlin-Schöneberg · Tel. 030 96597617

Wir bitten um Verständnis, dass wir für jede Reservierung, bei der keine Speisen verzehrt werden, eine Gedeck-Gebühr von 7 € pro Person berechnen (inkl. Brot & aromatisierte Fassbutter).

Alle Preise sind in Euro und inkl. der gesetzlichen MwSt.

Preise und Bedingungen gültig vom 6. Oktober 2026 bis 31. März 2027 oder bis zur Veröffentlichung einer neuen Speisekarte.

ALLERGENE

Merci

et à bientôt…

Wir hoffen, es hat Ihnen bei uns gefallen - und freuen uns, Sie bald wieder bei uns zu sehen.

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