{"product_id":"un-ete-a-la-colliere-2024-vin-de-france-rouge-domaine-la-colliere-0-75-l","title":"Un Été à la Collière 2024 – Vin de France Rouge, Domaine La Collière, 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Été à la Collière — ein Wein für Freunde. Ein junger Rotwein aus dem Rhônetal, signiert Georges Perrot in Rasteau. Leicht, fruchtig, leicht gekühlt zu trinken. Wenn man sich zwischen Rosé und Rot nicht entscheiden will, ist das die Antwort.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeorges Perrot\u003c\/strong\u003e, Winzer in \u003cstrong\u003eRasteau\u003c\/strong\u003e, ist ein Freund. Einer dieser Menschen, die man gerne wiedersieht, mit denen man austauscht, sich Zeit nimmt. Wir sprechen dieselbe Sprache. Auch wenn meine persönlichen Vorlieben mich nicht immer zu seinen Rotweinen führen, ist dieser eine Ausnahme — und die gute Nachricht: viele Liebhaber teilen diese Begeisterung. Der ehemalige Direktor der \u003cstrong\u003eBerlinale\u003c\/strong\u003e liebt ihn, und seitdem haben zahlreiche Filmemacher auf Durchreise in Berlin das Domaine La Collière bei Augusta entdeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Un été à la Collière\"\u003c\/em\u003e — ein Sommer auf La Collière — alles steckt im Namen. Eine außergewöhnliche Cuvée aus \u003cstrong\u003e70 % Grenache\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e30 % Vermentino\u003c\/strong\u003e — ja, Vermentino: eine weiße Traube, die hier in einem Rotwein landet. Genau diese kleine Unverschämtheit verleiht dem Wein seine zarte Farbe, seine aromatische Frische und seine ungewöhnliche Leichtigkeit. Aus manueller Lese, mit feiner Extraktion, sieben Tagen Maischestand und einem Ausbau zu 100 % im Edelstahl — alles darauf ausgelegt, die Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine zarte rote Farbe mit rubinroten Reflexen — heller als ein klassischer Rhône-Rotwein, eine direkte Folge des Vermentinos im Blend. In der Nase ein Aufblühen zerdrückter roter Beeren — \u003cstrong\u003eJohannisbeere, Himbeere, Erdbeere\u003c\/strong\u003e — die sich um den ersten Platz streiten. Bei der Belüftung kommen \u003cstrong\u003eflorale Noten von Pfingstrose\u003c\/strong\u003e, ein Hauch \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und eine Spitze \u003cstrong\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e dazu. Im Mund: gleichzeitig sanft und tonisch, mit zarten, gut integrierten Tanninen, einer fröhlichen Jugendlichkeit und der eleganten Frische, die der Vermentino mitbringt. Ein Wein, der von Anfang an verführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas passt zum Un Été à la Collière?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei 14 °C zu trinken — oder leicht gekühlt, wie Georges selbst es empfiehlt. Zum \u003cstrong\u003eApéritif\u003c\/strong\u003e mit Charcuterie wie unseren \u003cem\u003eChichons\u003c\/em\u003e von Pierre Oteiza. Beim \u003cstrong\u003eGrillen\u003c\/strong\u003e, beim \u003cstrong\u003eSpaziergang\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003ekalten Fleischspeisen\u003c\/strong\u003e oder zu einem \u003cstrong\u003emarokkanischen Tajine\u003c\/strong\u003e. Georges ist kategorisch: \u003cem\u003ees wird Rotwein, kühl serviert, und nichts anderes — denn für ihn ist „Rosé kein Wein\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eService \u0026amp; Trinkreife\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003e14 °C\u003c\/strong\u003e servieren — leicht gekühlt, damit die Frucht zur vollen Geltung kommt. Wer es etwas frischer mag, kann auch bei 12 °C servieren. \u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e innerhalb der zwei Jahre nach Abfüllung, um die Jugend und Frische zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeindaten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRhônetal — Rasteau (Vaucluse), Frankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVin de France Rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWeingut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine La Collière — Georges Perrot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 % Grenache, 30 % Vermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino (Weißtraube) im Blend für Frische und helle Farbe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJahrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle Lese, feine Extraktion, 7 Tage Maischestand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Edelstahl, um die Frucht zu bewahren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeichter, fruchtiger Rotwein, leicht gekühlt zu trinken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServieren bei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–14 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrinkreife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInnerhalb von 2 Jahren nach Abfüllung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSulfite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVersand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird sorgfältig verpackt und ohne Kühlung versandt. Lieferung von Dienstag bis Freitag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÜber das Domaine La Collière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Werk von Georges Perrot, Winzer in \u003cstrong\u003eRasteau\u003c\/strong\u003e im Rhônetal. Geduldige Bodenarbeit, manuelle Lese, eine Vinifikation, die der Frucht den Vortritt lässt. Und vor allem ein leidenschaftlicher Mann, der seine Weine mit derselben Großzügigkeit teilt, die er in seine Freundschaften legt — und der nicht zögert, eine weiße Traube in einen Rotwein zu mischen, wenn das Ergebnis stimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFranzösische Rotweine online bei Augusta bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Augusta versammeln wir Weine, die zum Käse Frankreichs passen — und zu Freunden, die Sie wirklich gerne haben. Wie diesen Sommer-Rotwein von Georges Perrot: ein Wein, der die richtige Stimmung mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgabe an Personen unter 16 Jahren verboten gem. § 9 Jugendschutzgesetz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cantine d'Augusta Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57942875898120,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/1734\/1575\/files\/Un_ete_a_la_colliere-detouree.png?v=1780590479","url":"https:\/\/cantineaugusta.com\/products\/un-ete-a-la-colliere-2024-vin-de-france-rouge-domaine-la-colliere-0-75-l","provider":"La Cantine d'Augusta - Restaurant \u0026 Shop","version":"1.0","type":"link"}