{"product_id":"frais-des-garrigues-ziegenkaese-72g","title":"Frais des Garrigues – Französischer Ziegenkäse aus den Cevennen, 72 g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEin winziger Ziegenkäse, der die ganze Provence in sich trägt. Frisch, zart, mit feinen Noten von wildem Thymian und Zitrone — direkt aus den Cevennen, mitten in Ihrem Alltag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Käse erzählen ohne Worte vom Ort, an dem sie entstehen. Der Frais des Garrigues ist so einer. Hergestellt von einer kleinen Käserei in den Cevennen aus pasteurisierter Ziegenmilch, trägt er das Aroma der südfranzösischen Garrigue in sich — jenes sonnengeflutete Buschland, in dem Thymian, Rosmarin, Wacholder, Ginster und Pinienzweige wild wachsen und an dem sich die Ziegen satt fressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name verweist auf die markanten Rove-Ziegen mit ihren großen geschwungenen Hörnern und dem rötlich-braunen Fell, die in voller Freiheit auf den Garrigues weiden. Wir bei Augusta haben uns für diese cévenole Käserei entschieden, weil sie etwas tut, was kaum noch jemand wirklich tut: einen frischen Ziegenkäse herstellen, der nicht standardisiert schmeckt, sondern nach dem Tag, an dem er gemacht wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin paar Ideen, wie Sie ihn genießen können\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur, nur mit ein paar Tropfen gutem Olivenöl, etwas frisch gemahlenem Pfeffer und einem Zweig Thymian. Auf knusprigem Brot mit einem Hauch Lavendelhonig. Oder krümelig über einen sommerlichen Salat mit Tomaten, Pfirsich und Rucola. Er braucht nicht viel — er bringt schon alles mit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinem trockenen Sancerre, einem Muscadet oder einem frischen Rosé Domaine Preignes les Neufs aus der Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCevennen \/ Département Lot, Frankreich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSorte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischkäse (pâte lactique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMilch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZiege, pasteurisiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReifung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischkäse, Verkauf 2–3 Tage nach Herstellung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLab\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTierisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRinde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine (Frischkäse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 % Fett im Endprodukt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandwerklich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFromageries des Terroirs du Sud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 72 g (+\/- 10 %)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2 °C bis +6 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVersand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt wird in einer Isolierverpackung mit Kühlakkus versandt. Lieferung von Dienstag bis Freitag, damit Ihre Bestellung frisch ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasteurisierte \u003cstrong\u003eZiegenmilch\u003c\/strong\u003e 92 %, Milchsäurekulturen 7 %, Salz 0,7 %, natürliches Thymianaroma 0,23 %, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202) 0,07 %, natürliches Zitronenaroma 0,05 %, Lab, Calciumchlorid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeninformation:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e (einschließlich Laktose).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e273 kcal \/ 1132 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,69 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelunternehmer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFromageries des Terroirs du Sud\u003cbr\u003eDépartement Lot, Frankreich\u003cbr\u003eZugelassener Betrieb: FR 46.177.001 CE\u003c\/p\u003e","brand":"La Cantine d'Augusta - Restaurant \u0026 Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57747023429896,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/1734\/1575\/files\/Frais_des_Garrigues_Franz_sischer_Ziegenk_se.jpg?v=1777496594","url":"https:\/\/cantineaugusta.com\/products\/frais-des-garrigues-ziegenkaese-72g","provider":"La Cantine d'Augusta - Restaurant \u0026 Shop","version":"1.0","type":"link"}